Toji Junpei Genshu – Shochu di patate

GRADO ALCOLICO 38% – BOTTIGLIA DA 500 ML

Distilleria Kodama

Il Genshu di Toji Junpei è il prodotto simbolo della nostra cantina. È un Genshu, che con il passare delle stagioni matura in recipienti speciali, assorbendo le caratteristiche particolari di ogni stagione, contemporaneamente acquisendo numerose sfumature di sapore. Da bere liscio o con ghiaccio, come digestivo abbinato al cioccolato, delizioso anche con soda.

Distillato di patate dolci 5/6 varietà Miyazaki Beni e Koji di riso 1/6
Patate e riso coltivati nel distretto di Otsuka, prefettura di Miyazaki
Kōji-kin Microorganismo di Kawachi (koji bianco tipo L)
Distillazione discontinua a pressione atmosferica
Maturazione in botti smaltate da 5 ai 6 mesi per il prodotto primaverile; da 8 a 9 mesi per quello estivo; da 11 a 12 mesi per l’autunnale e da 14 ai 15 mesi per quello invernale.

Dimensioni dell’astuccio 70 x 70 x 260 (alt) mm
Disponibile anche in cartoni da 12 bottiglie
Dimensioni del cartone 230 x 300 x 300 (alt) mm