UN MISTERO CHIAMATO SHOCHU

Qualcuno ha definito lo shochu come: “Il segreto meglio custodito del Giappone”.

Chiunque consumi acquavite sa che il whisky distillato in Giappone è tra i più apprezzati e meglio pagati al mondo, al punto che può essere difficile trovarne senza doversi svenare.

In realtà, il whisky non è il distillato tradizionale giapponese. Al contrario, è un prodotto moderno: se ne fa da poco più di 100 anni.

L’acquavite tradizionale giapponese è lo shochu di Kyushu. Il suo progenitore è l’awamori di Okinawa. Entrambi si producono almeno dal XVI secolo.

BereGiapponese™ importa per voi i prodotti delle migliori aziende agricole e distillerie del Sol Levante: che rappresentano la tradizione più antica, nonché l’innovazione più originale, sebbene filologicamente corretta, che si possa trovare oggi nel panorama nipponico.

Kampai!

CHI SERVIAMO

Questo sito di commercio elettronico si rivolge a tutti: aziende e consumatori. Il nostro metodo di vendita è semplice: più compri nel nostro assortimento, meno ti costa la singola bottiglia.

SHOCHU, AWAMORI, GIN &WHISKY

OSUZU MALT

GRADO ALCOLICO 59% – BOTTIGLIE DA 700 o 200 ML

Distilleria Osuzuyama

Gentile cliente, le presentiamo il primo lotto di Osuzu Malt. Un Whisky giapponese realizzato a partire da orzo coltivato, maltato, distillato e invecchiato sull’isola di Kyushu.

Come dire, un Whisky agricolo giapponese.

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GINGER OCHIAI

GRADO ALCOLICO 25% – BOTTIGLIA DA 750 ML

Distilleria Ochiai

Uno shochu di orzo e zenzero (20% degli ingredienti), dal sapore secco ed intenso, in cui il profumo rinfrescante del ginger tende ad espandersi, mentre si percepisce lievemente la dolcezza dei cereali.

Assaggiatelo con della frizzantissima acqua gassata e scordatevi il gin and tonic del bar sotto casa!

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THE YANAGITA Ryù

GRADO ALCOLICO 41% – BOTTIGLIA DA 700 ML

Distilleria Rokuchoshi

Azienda agricola e distilleria Yanagita

Il nuovo nato della linea Mizunara, pensata e realizzata dalla distilleria Yanagita, caratterizzato dal più breve passaggio in legno, per esaltare al massimo il gusto di cereale.

Prodotto versatile da consumare sia puro che diluito con acqua o ghiaccio. Ottimo in miscelazione, si sposa splendidamente con prodotti derivati da arance e altri agrumi.

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OSUZU GIN

GRADO ALCOLICO 45% – BOTTIGLIE DA 700 o 200 ML

Distilleria Kurokihonten

Le botaniche autoctone giapponesi, coltivate e raccolte in Kyushu, incontrano lo shochu di patate dolci del Monte Osuzu per farsi Gin.

Un’aqua vitae talmente giapponese che è come se fosse sempre esistita.

 

 

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