UN MISTERO CHIAMATO SHOCHU

Qualcuno ha definito lo shochu come: “Il segreto meglio custodito del Giappone”.

Chiunque consumi acquavite sa che il whisky distillato in Giappone è tra i più apprezzati e meglio pagati al mondo, al punto che può essere difficile trovarne senza doversi svenare.

In realtà, il whisky non è il distillato tradizionale giapponese. Al contrario, è un prodotto moderno: se ne fa da poco più di 100 anni.

L’acquavite tradizionale giapponese è lo shochu di Kyushu. Il suo progenitore è l’awamori di Okinawa. Entrambi si producono almeno dal XVI secolo.

BereGiapponese™ importa per voi i prodotti delle migliori aziende agricole e distillerie del Sol Levante: che rappresentano la tradizione più antica, nonché l’innovazione più originale, sebbene filologicamente corretta, che si possa trovare oggi nel panorama nipponico.

Kampai!

CHI SERVIAMO

Questo sito di commercio elettronico si rivolge a tutti: aziende e consumatori. Il nostro metodo di vendita è semplice: più compri nel nostro assortimento, meno ti costa la singola bottiglia.

Federico Medici
Agente di Commercio

Luca Rendina
ambasciatore dell'Alcole Nipponico

Hiroto Sasaki
L’uomo di mezzo

Rie Miyata
Acquisti & grafica

SHOCHU & AWAMORI

THE YANAGITA MIZUNARA

GRADO ALCOLICO 40% – BOTTIGLIA DA 700 ML

Azienda agricola e distilleria Yanagita

Un prodotto completamente nuovo, che sintetizza in un unico distillato due grandi tradizioni, quella giapponese e quella scozzese.

Ideale soprattutto puro, a temperatura ambiente, che diluito con del ghiaccio.

Medaglia d’Oro The Wine Hunter Merano 2018

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KAGAMIZU GINGER

GRADO ALCOLICO 25% – BOTTIGLIA DA 500 ML

Distilleria Ochiai

Uno shochu di orzo e zenzero (20% degli ingredienti), dal sapore secco ed intenso, in cui il profumo rinfrescante del ginger tende ad espandersi, mentre si percepisce lievemente la dolcezza dei cereali.

Assaggiatelo con della frizzantissima acqua gassata e scordatevi il gin and tonic del bar sotto casa!

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THE YANAGITA Sakurako

GRADO ALCOLICO 38% – BOTTIGLIA DA 700 ML

Distilleria Rokuchoshi

Azienda agricola e distilleria Yanagita

Un prodotto completamente nuovo, che sintetizza in un unico distillato due grandi tradizioni, quella giapponese e quella scozzese.

Prodotto versatile da consumare sia puro che diluito con acqua o ghiaccio. Ottimo in miscelazione, si sposa splendidamente con prodotti derivati da arance e altri agrumi.

Medaglia d’Oro The Wine Hunter Merano 2020

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Kirokou

GRADO ALCOLICO 25% – BOTTIGLIA DA 720 ML

Distilleria Kurokihonten

Espressione della più stretta tradizione dell’isola di Kyushu, questo distillato totalmente originario si ottiene esclusivamente da patate dolci coltivate e trasformate localmente. 

Distillazione discontinua a pressione atmosferica.

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DISTILLERIE

 

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