Kagamizu Ginger + Piment – Shochu di zenzero e shochu di peperoni

Dalla distilleria Ochiai, due prodotti che vi sorprenderanno, anche perché sono praticamente unici.

Se esistessero, potremmo definirli “SuperGin”, vista la loro natura ibrida tra cereali e botanica, con la differenza che qui la componente botanica è abbondantissima, nonché presente già in fase di fermentazione.

Kagamizu Ginger: un distillato di orzo, con koji di riso e zenzero, che è il 20% della materia prima.

Piment: un distillato di orzo e peperoni verdi, che vi prenderà piacevolmente in contropiede.

Provateli con una ottima acqua gassata e scordatevi il gin tonic del bar sotto casa (senza contare che vi risparmierete pure lo zucchero).